طريقة عمل المعمول بالطحين

الاثنين 21 أغسطس 2017
طريقة عمل المعمول بالطحين

صحتنا- مع اقتراب حلول عيد الاضحى المبارك, نعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل المعمول بالطحين. و نوضح بالتفصيل المقادير و كيفية عمل خلطة و حشوة المعمول.


 مقادير معمول التمر بالطحين:

- كيلو من الطحين. 
-200 غرام من الزبدة.
-200 غرام من السمنة. 
- كاسة من الزيت النباتي.
-ملعقة صغيرة من كلفة المعمول. 
-ملعقة صغيرة محلب.
- ملعقة صغيرة خميرة.
-نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
-ملعقة الفانيلا صغيرة عدد 2.
-بيض عدد 2.
-حبتين مستكة مطحونين.
- كاسة سكر ناعم.
- كاسة حليب بودرة.

حشوة معمول التمر بالطحين:

-كيلو من التمر المهروس.
-يضاف له قليل من الزبدة ز رشة جوزة الطيب و حب الهيل المطحون.


طريقة تحضير معمول التمر بالطحين:

1.    اخلطي الزيت و الزبدة و السمنة حتى تمتزج بشكل جيد.
2.    اضيفي يضاف السكر والحليب والبيض والفانيلا والمحلب والمستكة وكلفة الكعك و اخفقيها حتى تصبح مثل الكريما.
3.    اضيفي والخميرة والبيكنج باودر و الطحين حتى تتماسك.
4.    اتركي الخليط لمدة ساعة قبل ان تبدأي بحشو المعمول بالتمر.
5.    اشوي المعمول الفرن و ضعيه في الاسفل و بعد تن يصبح لونه ذهبي بعد بضع دقائق ضعيه في الاعلى ليتحمر بشكل بسيط و صحتين و عافية.


 

إضافة تعليق جديد

Image CAPTCHA