افضل  اطعمة لتنشيط وظائف الكبد و الحفاظ عليها

الأربعاء 16 أغسطس 2017
افضل  اطعمة لتنشيط وظائف الكبد و الحفاظ عليها

صحتنا - في ظل توافر العديد من الاطعمة في حياتنا اليومية يكون الكثير منها في بعض الاحيان مضر بالجسم. و للحفاظ على الكبد وهو من اهم الاعضاء في جسم الانسان هنالك بعض انواع الاغذية المضرة  التي يجب تجنبها و الكثير من الاطعمة التي تنشط وظائف الكبد و تساعد في الحفاظ عليه.

في هذا المقال سوف نعرض لكم  بعض الاطعمة التي تسهم في تنشيط وظائف الكبد و الحفاظ عليه و البعض الاخر من الاغذية التي تسبب الضرر للكبد و التي يجب الابتعاد عنها.

 

الأطعمة المفيدة للكبد :

•           دقيق الشوفان : 

تساعد الألياف الموجودة في الشوفان الكبد العمل بطريقة أفضل ؛ فالشوفان يقلل من الوزن والدهون الزائدة في البطن.

•           البروكلي :

يساهم إضافة الخضار إلى حميتك الغذائية في الوقاية من الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي.

•           القهوة :

يمنح شرب 2 - 3 أكواب يوميا من القهوة الحماية إلى الكبد من التلف الناجم عن تناول الكحول أو النظام الغذائي غير الصحي، ويسهم في الوقاية من الإصابة بسرطان الكبد .

•           الشاي الاخضر :

الشاي الأخضر مليء بمضادات الأكسدة التي تقي من بعض أنواع السرطان، بما في ذلك الكبد.

•           الماء :

يعتبر الماء من أفضل الأمور التي يمكنك القيام بها للمحافظة على الكبد والوزن الصحي.

•           اللوز :

يعتبر اللوز مصدر جيد من فيتامين E، والذي يساعد بشكل كبير في الحماية من الإصابة بمرض الكبد الدهني.

•           السبانخ :

تمتاز الخضار الورقية بمضادات الأكسدة القوية التي تساعد في الحفاظ على وظائف الكبد.

•           التوت :

يساعد التوت على حمايتك من مرض الكبد الدهني غير الكحولي، المصاحب للسمنة وارتفاع الكوليسترول في الدم.

•           الأعشاب والتوابل :

تعتبر الأعشاب والتوابل مصدر جيد لمادة البوليفينول الصحية ، وتساعدك على التقليل من الملح باستخدامها في العديد من الوصفات.

 

و من الاطعمة السيئة التي تضر بالكبد ووظائفه:

•           الأطعمة الدسمة :

يحد أكل الأطعمة المحتوية على نسبة عالية من الدهون المشبعة من عمل الكبد ، وقد يؤدي إلى الالتهابات، التي بدورها يمكن أن تسبب تليف الكبد.

•           السكر :

يحول الكبد السكر إلى دهون، فتناول كمية كبيرة من السكر على المدى الطويل يسبب مرض الكبد الدهني.

•           الملح :

يؤدي النظام الغذائي المليء بالصوديوم إلى تليف الكبد ؛ لذا تجنب الأطعمة المصنعة مثل اللحم المقدد أو اللانشون ، ويفضل اختيار الخضار الطازجة بدلا من المعلبة.

•           شرب الكحول :

يعيث شرب الكثير من الكحول فسادا في الكبد ،و يؤدي ذلك مع مرور الوقت إلى تليف الكبد.

•           الوجبات السريعة :

تجنب تناول الوجبات السريعة ؛ لأنها محملة بالسكر والملح والدهون. ويمكنك الحد منها عن طريق اتباع نظام غذائي صحي  بالإكثار من  تناول الخضروات والفواكه.

إضافة تعليق جديد

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Image CAPTCHA